السبت , 27 مايو 2017
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل (البسبوسه بالسودانى)
بسبوسه

طريقة عمل (البسبوسه بالسودانى)

بس2

كتبت_سميه عصام كامل 

المقادير :

2 كوب سميد بسبوسة
كوب سكر
كوب حليب سائل
كوب مبروش جوز هند
1/2 كوب زبدة
2ملعقة كبيره زبادي
فانيلا 
للوجه:

سودانى مقشر

للشربات:
كوب ماء
كوب سكر
2 ملعقة كبيره زبدة
ملعقة كبيره عصير ليمون
ملعقة كبيره ماء ورد

التحضير :

تقلب المكونات الجافة ( السميد والسكر ومبروش جوز الهند والفانيلا)

يغلى الحليب مع الزبدة ويصب فوق المكونات الجافة وتقلب + الزبادي وتقلب بالشوكة حتى تتجانس
وتوزع في صينية مدهونة بالدقيق

وتخبز وتحزززززززززززز شكليا بالسكين بعمق قليل جدا وتوزع على القطع أنصاف اللوز المحرة بالزيت وتخبز بدرجة 180 لمدة 35 دقيقة 
ثم تحمر لدقيقة تحت الشواية

 نجهز الشربات
بخلط كل المكونات ووضعها على نار عالية مع التحريك وبعد الغليان يترك على نار متوسطة يغلي لمدة 10دقائقحتى يغلظ قليلا ويصب نصفه على البسبوسة الساخنة وهو ساخن أيضا
وتترك تتشربه ويصب باقي الكمية وتترك تتشرب ثم تترك لتبرد تماما وتقطع بكل سهولة لأنها محززة من قبل الخبز
وبهاذا نحافظ على الصينية من التجريح

وتغطى لتحافظ على رطوبتها وتقدم
ومع فنجان قهوة مضبوطة واستمتعي بالطعم الجميل

شاهد أيضاً

12718073_923179227779672_2205428655032612906_n

تورتة شارلوت الفرنسية للشيف هبة عادل

   

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *