الخميس , 20 يوليو 2017
الرئيسية » المطبخ » دبابيس الدجاج على الطريقة الروسي للشيف اسماء ثابت
12540834_528772370622725_815997986463853118_n

دبابيس الدجاج على الطريقة الروسي للشيف اسماء ثابت

 

 

المكونات

دبابيس الدجاج على الطريقة الروسية
دبابيس دجاج-بصلة -بطاطس مسلوقة – مشروم-ملح -فلفل -عجينة اى عجينة تفضليها عجينة البيتزا او عجينة ال10دقائق
الطريقة
يسلق الدجاج نصف سلقة ويحمر وأثناء التحمير نضيف معه المشروم ورشة ملح وفلفل
يدبل البصل ويضاف علية البطاطس المسلوقة ومهروسة وملح وفلفل
تفرد العجين ويقطع مربعات ونضع جزء من البطاطس والمشروم فى وسط المربع ونضع الدبوس فى وسط البطاطس ونقفل عليه العجين ونغلقه جيدا نكمل باقى الدبابيس بنفس الطريقة
نضع الدبابيس فى صنيه فرن وتدهن بالبيض
نغطى الجزء الظاهر من الدبوس بورق الفويل ليكى لايتحرق وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تستوى العجين وتأخذ اللون الذهبي الجميل وبألف هنا

شاهد أيضاً

12745473_1092654167431758_184598393759998885_n

شيش طاووق الجريل للشيف سارة وائل

   

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *